Smoothie bananowo-awokadowe

Najpierw wydawało mi się to połączenie trochę dziwne, ale jak spróbowałam to zakochałam się w tym smoothie. Wam też proponuje skosztować.

blender

Składniki:

5 bananów

2 awokado

woda

Obieramy banany ze skórki i kroimy na kawałki. Awokado przekrawamy na pól, wyciągamy pestkę i za pomocą łyżki oddzielamy miąższ od skórki. Wrzucamy kawałki bananów oraz miąższ z awokado do blendera i dodajemy odrobinę wody. Miksujemy do momentu, aż wszytko będzie dobrze rozdrobnione, a nasz smoothie będzie miał jednolitą konsystencję. Smacznego!

 
image

 

 

 

Sałata z nadzieniem

kilka liści sałaty masłowej

pomidory,  w plastry lub ćwiatrki

1/2 awokado

marchewka strata na tarce, doprawiona solą, pieprzem i sokiem z cytryny

Liście sałaty ułożyc na talerzu, na każdego liscia położyć pomidora, awokado i marchewkę. Ewentualnie doprawić jeszcze solą i pieprzem. Taki pakiecik bierzemy na dłoń i zwijamy delikatnie brzegi liści do środka, powstaje rulonik, który łatwo jest schrupać 🙂

Do środka liści sałaty można oczywiście dodać inne warzywa, takie jak ogórek, rzodkiewki, seler, paprykę,  ale  również szczypiorek, piertuszkę, rzeżuchę, alfa alfa, itd.  Wedle upodobań lub zasobów 🙂

Sałatka z ogórkiem i awokado

1 ogórek

1/2 awokado

mix sałat (masłowej, karbowanej, rukoli i innych)

Dressing:

1-2 łyżki oliwy z oliwek

3 łyżki soku z cytryny

1 łyżeczka musztardy

1 łyżeczka miodu

1 łyżka posiekanego  koperku

sól, pieprz

Ogórka umyć i pokroić w plasterki, a awokado w kostkę. Z wyżej podanych składników przygotować dressing, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Zalać ogórka z awokado dressingiem i dobrze wymieszać. Na talerzu ułożyć mix sałat, na to nałożyć ogórka z awokado. Smacznego!

Ps. Miód użyty w przepisie nie jest wegański, można go łatwo zastąpić syropem klonowym, syropem z agawy lub inną substancją słodzącą. Byle nie białym cukrem 😉