Surowe czipsy marchewkowe

chipsy

Na miseczkę czipsów potrzebujemy jedną dużą marchwekę. Należy ją obrać i pokroić w bardzo cienkie plasterki.

Sos przygotowałam na szybko z ekoloicznego ketchupu i kilku kropel sosu Piri Piri. Można go również przygotować ze świeżych pomidorów, jeśli ktoś chcę żeby danie było w 100% surowe.

Myślę, że również inne sosy dobrze sprawdziłyby się z takimi czipsami. Czosnkowy, ziołowy czy sos z awokado, każdy z nich napewno byłby dobry. Wybierz taki, który najbardziej Tobie odpowiada. Smacznego!

sosy

 

chips w sosie

Plantan z piekarnika

Dzisiaj przepis na plantany z piekarnika.

Do przygotowania tego dania potrzebne są plantany, czyli banany warzywne. Do kupienia w każdym Toko o których pisałam wczoraj, ale również w wiekszych supermarketach. Lubię je jeść z indonezyjskim sosem z orzeszków ziemnych lub sosem chilli.

Są to banany których raczej nie je się na surowo. Chociaż na YouTube znalazłam kilka filmików osób które twierdzą, że jeżeli taki banan jest mocno dojrzały to jak najbardziej nadaję się do konsumpcji. Ja również czekam, aż moje banany dojrzeją, czyli będą już całe czarne zanim je zjem, ale ja przygotowuję je w piekarniku.

plantany

1-2 banany warzywne obieram ze skórki i kroję w plastry około 2 cm. Rozgrzewam piekarnik do 180-200*C i na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układam moje plastry banana, za pomocą silikonowego pędzelka smaruje każdy plaster oliwą z oliwek i delikatnie solę solą morską i ewentualnie używam też trochę pieprzu. Piekę 10 min, a następnie przewracam każdy plaster na drugą strone i piekę kolejne 10 min. Bardzo smaczne danie, polecam wypróbować.

plantan

Na koniec plantanowy uśmiech… 🙂

Szejk bananowo waniliowy

 

szejk

Składniki:

4 banany

ekstrakt waniliowy albo laska wanili

1/2 szkl. wody

Obierz banany ze skórki, przełam na pół i wrzuć je do blendera. Dodaj wodę i ekstakt waniliowy lub świeżą wanilię. Blendujemy i gotowe!

Jeżeli używasz laski wanilii to najpierw przekrój ją wzdłuż na pół i za pomocą noża wyskrob wszystkie ziarenka. Teraz możesz użyć tych ziarenek do nadania smaku szejkowi, a resztę nie wyrzucaj bo możesz zrobić np. ryż gotowany na mleku roslinnym i wrzucić tam pozostałą laskę wanilii. Nawet jak w niej nie będzie już ziarenek to i tak odda swój aromat. Kolejnym pomysłem jest włożenie takiej laski do słoiczka cukru, żeby uzyskać cukier waniliowy. W tym wypadku proponuje użyć cukru kokosowego, gdyż jest dużo zdrowszy niż biały cukier.

Jeżeli używasz ekstraktu waniliowego, to ja osobiście odmierzam ilość jaką dodaję do szejka za pomoca korka buteleczki z ekstraktem. Jest to bardzo malutki korek i używam jednej takiej miarki na wyżej podaną ilość składników. Możesz oczywiście poeksperymentowac i dopasować ilość wanilli według własnych upodobań.

banan

 

Czerwone porzeczki i banan

Dzisiaj zaproponuję wam zdobienie smoothie/szejka z bananami i czerwonymi porzeczkami. Bardzo smaczny napój o słodkim, ale też lekko kwaskowatym smaku. Kolor również wyszedł przepiękny.

szejk

Składniki:

4-5 bananów

250g czerwonych porzeczek

woda

smoothie

Obierz banany ze skórki i wrzuć je do blendera. Porzeczki umyj i usuń ogonki. Tak przygotowane porzeczki dodaj do bananów i zalej odrobiną wody. W zależności jaki gęsty czy rzadki chcesz mieć smoothie, dodajesz mniej lub więcej wody.  Blendujemy wszystko przez minutkę lub dwie i super pyszny napój/posiłek jest gotowy. Smacznego!

Smoothie bananowo-awokadowe

Najpierw wydawało mi się to połączenie trochę dziwne, ale jak spróbowałam to zakochałam się w tym smoothie. Wam też proponuje skosztować.

blender

Składniki:

5 bananów

2 awokado

woda

Obieramy banany ze skórki i kroimy na kawałki. Awokado przekrawamy na pól, wyciągamy pestkę i za pomocą łyżki oddzielamy miąższ od skórki. Wrzucamy kawałki bananów oraz miąższ z awokado do blendera i dodajemy odrobinę wody. Miksujemy do momentu, aż wszytko będzie dobrze rozdrobnione, a nasz smoothie będzie miał jednolitą konsystencję. Smacznego!

 
image

 

 

 

Szejk z bananów i kiwi

smoothie

Połaczenie bananów i kiwi wydaje się bardzo oczywiste, obydwa te owoce mają coś z egzotyki. Dlatego przyozdobiłam moją szklankę parasolką 🙂 Teraz jak zrobiło się zinmo, fajnie pomyśleć o tropikach i samemu zrobić sobie egzotyczny i zdrowy napój.

Jest to bardzo smaczny, słodki szejk. Oczywiście banany i kiwi muszą być dojrzałe. To znaczy banany żółte z  brązowymi kropkami, a kiwi miękkie. Jeżeli owoce będą niedojrzałe to smak może być kwaśny ze względu na kiwi lub mało słodki jeżeli banany będą jeszcze zielonkawe lub ledwo żółte.

Do przygotowania tego szejka użyłam:

2 banany

4 małe kiwi

trochę wody

Obierz owoce ze skórki i podziel banany na mniejsze części, a kiwi przekrój na pół. Wrzuć owoce do blendera i dodaj odrobinę wody. Czym wiecej wody dodoasz, tym rzadszy będzie szejk, także dostosuj ilość wody do własnych upodobań. Blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji. Z tej ilości składnikow wyszły mi dwie duże szklanki.

Na zdrowie!

szejk